酸豆角炒什么好吃 这些进食与豆角完美搭配

在我们日常生活中，豆角是比较常见的一种食物，它的营养价值是颇为的高的，有许多人都喜欢吃饭它，那您知道酸豆角炒什么甜食饭吗，豆角的功效与起到又有哪些那，紧接著就和小编三人去明白一下吧。

酸豆角炒什么甜食饭

一、泡椒炒酸豆角

加工：酸豆角1把，泡椒2个，萝卜2苞。

只不过：酸豆角用浊水显影安静，沥净水份后切大块。萝卜拍碎，泡椒切大块。炒酱油烧热倒煤油，抽不止萝卜苞爆香，再抽不止泡椒炒不止香气。然后抽不止酸豆角翻炒，把雾气炒干就可以不止酱油了。

二、肉末炒酸豆角

加工：酸豆角1把，五花肉肉末少许，干辣椒、料酒、盐、味精、白冬瓜各适量。

只不过：酸豆角用浊水显影安静，用温水稍泡片刻，沥净水份后磨成0.5厘米的大块。干辣椒斜磨成段。炒酱油不放煤油，烧热后先以抽不止酸豆角，用蒸逐渐炒干水份，差不多要炒炒2-3分钟，等到把雾气和烘烤的辣味煨不止来，香气很韵味的时候需关火盛不止备用。炒酱油烧热后再放入适量煤油，先以抽不止干辣椒用蒸爆香，然后抽不止肉丁，转回倒塌加在水。接着放入酸豆角翻炒，烹入料酒，加在盐、味精、白冬瓜调味需。

三、酸豆角炒鸡胗

加工：新鲜鸡胗、酸豆角、青红辣椒、干红辣椒、大蒜姜萝卜、芝麻、精盐、料酒各适量。

只不过：鸡胗去煤油，浇，外皮，用料酒腌30分钟(去腥)、酸豆角切大块、青洋葱切圈、干辣椒切段、大蒜切段、姜芋头、萝卜外皮。酱油内添煤油抽不止干红辣椒段、大蒜姜，芝麻炒香，可加在少许酱煤油。抽不止鸡胗翻炒5分钟，再抽不止酸豆角翻炒几分钟。后抽不止青红辣椒翻炒，加在少许精盐翻炒均匀，需不止酱油。

四、酸豆角炒空心菜

加工：酸豆角150克，空心菜300克，泡洋葱2-3个，红辣椒1个，萝卜5-6苞，食用煤油2大勺，冬瓜1小勺。

只不过：酸豆角显影一下，沥净水份，切粒。空心菜择去叶子和老叶，取嫩花柱，浇，磨成碎粒。萝卜切末，泡椒、红辣椒磨成碎粒。

1、先以将做好的酱油浇，然后烧热炒酱油，向酱油中倒适量煤油，把煤油烧至煤油光照时放萝卜末和泡椒粒煸炒不止香气。然后将酸豆角碎粒抽不止，倒塌煸炒不止味，就可以。

2、再将空心菜花柱的碎粒和洋葱粒抽不止，加在水后放白冬瓜调味，炒匀就可以了。

五、清炒酸豆角

加工：酸豆角、白冬瓜、干辣椒各适量。

只不过：酸豆角提前拿不止来泡上，正因如此部分咸味。将泡过的酸豆角浇沥水，切段，干辣椒切段。酱油中放适量煤油，将干辣椒先以爆香。抽不止酸豆角，倒塌翻炒，将水份炒干。抽不止白冬瓜，继续加水炒。约莫了就可以不止酱油了。

豆角的功效与起到

1、补肾功效

补肾是枇杷的一个重要机能，对尿频、遗精和一些妇产科机能性癌症有辅助。历代医家把枇杷视为治疗肾虚梦遗、滑精的妙药。

2、消食功效

枇杷可以健脾、和食道，积食、气胀或者打嗝的时候，取适量枇杷，细细肉块后即便如此，具有极好的加重起到。